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    山西二手廚房設(shè)備回收-山西金和悅(在線咨詢)

    山西金和悅物資回收有限公司
    • 經(jīng)營模式:商業(yè)服務(wù)
    • 地址:太原市晉源區(qū)南堰昌泰物流園內(nèi)
    • 主營:廢舊物資回收,有色金屬回收,拆遷工程,廢舊鋼材回收
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      • 產(chǎn)品品牌:金和悅物資回收
      • 供貨總量:不限
      • 價格說明:議定
      • 包裝說明:不限
      • 物流說明:貨運及物流
      • 交貨說明:按訂單
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      山西二手廚房設(shè)備回收-山西金和悅(在線咨詢):
      太原廢舊金屬回收,太原拆遷工程,太原廢舊鋼材回收

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      如何為一家新的企業(yè)職工食堂配置廚房設(shè)備呢,首先我們要考慮的是就餐人數(shù),就餐人數(shù)有現(xiàn)有的就餐人數(shù),還有企業(yè)用人的淡季的較低就餐人數(shù)和旺季的就餐人數(shù),以及今后企業(yè)擴大后的較高就餐人數(shù)。這些參數(shù)確定后,我們才可以對企業(yè)廚房設(shè)備進行相關(guān)的配置。

      企業(yè)職工食堂配置,首先就是大炒爐的配置數(shù)量,其次是小炒爐的數(shù)量,現(xiàn)在對小炒爐的配置很少,因為很多企業(yè)已經(jīng)取消了干部餐和員工餐的區(qū)別,很多都開始實行干部與員工混餐,不再特殊化了,所以更多會考慮配置大炒爐的數(shù)量。一般200人的企業(yè)配置一口大炒爐就足夠,以此類推。

      公司從事廢舊物資回收,歡迎新老客戶蒞臨指導(dǎo),共商合作!









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      廚房設(shè)備的具體維護方法

      1.烤箱:每天清潔烤箱表面,檢查一切線路是否疏通。堅持鏈條和交換機之間的銜接。保證其作業(yè)功率。

      2.爐子:每天清潔爐子上的鐵架和不銹鋼板,常常清潔噴嘴。

      3.每天清洗鋼板,常常修理廢鋼板的噴嘴并堅持清潔。每15天調(diào)整一次噴嘴和點火設(shè)備。

      4.煎炸爐:每天清洗油爐內(nèi)壁和濾網(wǎng)。每15天調(diào)整一次噴嘴和點火設(shè)備。檢查排油管設(shè)備。

      5.蒸氣柜:每天清洗蒸氣柜的內(nèi)壁和隔板,每15天檢查一次蒸汽管閥門和與空氣的混合設(shè)備。

      6.冰箱:每天堅持冰箱表里清潔,每7天解凍一次。常常檢查電源和溫度控制設(shè)備。堅持冰箱壓縮機的正常作業(yè)情況。

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      廚房設(shè)備不銹鋼使用時的注意事項 :

      不能空燒。不銹鋼炊具較鐵制品、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低,傳熱時間慢,空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。

      不可長時間用不銹鋼器皿盛放鹽、醬油、菜湯等,因為這些食品中含有電解質(zhì),如果長時間盛放,不銹鋼同樣會像其他金屬一樣,與這些電解質(zhì)起化學(xué)反應(yīng),使有毒金屬元素被溶解出來。

      不銹鋼廚具不是在所有情況下都是耐蝕的。在高濃度鹽水中,不銹鋼也可能被腐蝕,失去光亮的外表,并出現(xiàn)安全隱患。因此,必須經(jīng)常對不銹鋼表面進行清潔擦洗,去除附著物,消除引發(fā)銹蝕的外界因素。

      公司從事廢舊物資回收,如您有廢舊廚房設(shè)備需要回收,歡迎致電咨詢!



    商盟客服

    您好,歡迎蒞臨金和悅物資回收,歡迎咨詢...

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