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    山西廚房設(shè)備回收-金和悅-酒店二手廚房設(shè)備回收

    山西金和悅物資回收有限公司
    • 經(jīng)營模式:商業(yè)服務(wù)
    • 地址:太原市晉源區(qū)南堰昌泰物流園內(nèi)
    • 主營:廢舊物資回收,有色金屬回收,拆遷工程,廢舊鋼材回收
    業(yè)務(wù)熱線:13835144129
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    • 產(chǎn)品詳情
    • 聯(lián)系方式
      • 產(chǎn)品品牌:金和悅物資回收
      • 供貨總量:不限
      • 價格說明:議定
      • 包裝說明:不限
      • 物流說明:貨運及物流
      • 交貨說明:按訂單
      • 有效期至:長期有效
      山西廚房設(shè)備回收-金和悅-酒店二手廚房設(shè)備回收:
      太原廢舊金屬回收,太原拆遷工程,太原廢舊鋼材回收

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      商用廚房設(shè)備:

      1、爐具設(shè)備:爐具在任何廚房設(shè)備都是必要的存在,也是基礎(chǔ)的設(shè)備之一。因此在酒店廚房設(shè)備中,我們可以看到很多小炒爐、大鍋爐、煲仔爐等爐具的身影。而爐具設(shè)備又分為電磁爐具和燃氣爐具,所以我們在選擇設(shè)備的時候可以根據(jù)酒店的要求配備合適的廚具。

      2、蒸柜設(shè)備: 一炒二蒸是酒店菜系中較為常用的手法,常見的蒸海鮮、蒸飯、蒸包子都會使用上蒸柜,因為使用蒸柜具有保持菜肴的原汁原味的優(yōu)點,而現(xiàn)在蒸柜設(shè)備分為燃氣與電磁兩種。

      3、不銹鋼廚具:不銹鋼廚具主要指的是工作臺、送餐車、貨架等鋼具,在酒店廚房中我們還是要選擇不銹鋼材質(zhì)的鋼具,因為其具有耐腐蝕、耐用、美觀等特點,一般我們建議選用檢驗合格、容易清理的不銹鋼廚具更為合適。

      公司從事廢舊物資回收,歡迎新老客戶蒞臨指導(dǎo),共商合作!









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      商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備。它的特點是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價格也比較高,側(cè)重于整體廚房,涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)。

      灶具設(shè)備常見產(chǎn)品有,雙頭單尾灶,雙頭雙尾灶,單頭單尾炒灶,雙頭和單頭的低湯灶,單門、雙門以及三門蒸柜等。日韓式廚房還要用到鐵板燒設(shè)備等。這些燃氣設(shè)備一般要經(jīng)過相關(guān)的檢測,方可使用。

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      餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產(chǎn)加工間,垃圾間,切配間,打荷區(qū),烹飪區(qū),蒸煮區(qū),配餐區(qū),售賣、傳菜區(qū),就餐區(qū)。

      1、熱廚區(qū):燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;

      2、儲藏設(shè)備:其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等,器物用品儲藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;廚房設(shè)備回收

      3、洗滌消毒設(shè)備:冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備;

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    商盟客服

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