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    太原廚房設備回收-廚房設備回收站-山西金和悅物資回收

    山西金和悅物資回收有限公司
    • 經營模式:商業服務
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    • 主營:廢舊物資回收,有色金屬回收,拆遷工程,廢舊鋼材回收
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      • 產品品牌:金和悅物資回收
      • 供貨總量:不限
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      廚房設備的衛生管理方法?

      1、排污水系統需要保持完好無損,定期對下水道進行清理,以保持排污水系統的暢通無阻。

      2、 翻開陰溝蓋或陰井蓋,用鐵鏟鏟除黏附在陰溝內或漂浮在陰井內的污物;在溝內撒上堿水,冬季用熱堿水,用硬毛刷洗刷。

      3、將黏附在陰溝蓋及陰井蓋上面的污物清除干凈,用硬刷蘸堿水洗刷。

      4、將陰溝蓋及陰井蓋一起用清水沖洗,冬季用熱水沖洗干凈。

      5、蓋上陰溝蓋與井蓋,將陰溝和陰井周圍的地面清洗干凈。

      公司從事廢舊物資回收,歡迎新老客戶蒞臨指導,共商合作!









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      酒店廚房設備可分為以下五類:電加熱類、燃氣類、制冷類、通風類和調理類。不同的設備有不同的保養方法,不同的故障有不同的維修方法。

      燃氣類設備

      包含設備:燃氣爐灶,燃氣型鐵板燒、燃氣意粉爐等。

      1、定期檢查燃氣接口是否漏氣,通氣點火裝置是否能正常點火,所有燃氣開關、閥門都要檢查。

      2、日常維保:定期清洗冷凝器風扇扇葉,檢查電機電流、線路、是否缺制冷劑等。

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      餐飲業廚房功能區的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產加工間,垃圾間,切配間,打荷區,烹飪區,蒸煮區,配餐區,售賣、傳菜區,就餐區。

      1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;

      2、儲藏設備:其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等,器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;廚房設備回收

      3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;

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    商盟客服

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