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    山西金和悅物資回收(多圖)-山西酒吧設備回收

    山西金和悅物資回收有限公司
    • 經營模式:商業服務
    • 地址:太原市晉源區南堰昌泰物流園內
    • 主營:廢舊物資回收,有色金屬回收,拆遷工程,廢舊鋼材回收
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      • 產品品牌:金和悅物資回收
      • 供貨總量:不限
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      山西金和悅物資回收(多圖)-山西酒吧設備回收:
      太原廢舊金屬回收,太原拆遷工程,太原廢舊鋼材回收

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      商用廚房設備:

      1、爐具設備:爐具在任何廚房設備都是必要的存在,也是基礎的設備之一。因此在酒店廚房設備中,我們可以看到很多小炒爐、大鍋爐、煲仔爐等爐具的身影。而爐具設備又分為電磁爐具和燃氣爐具,所以我們在選擇設備的時候可以根據酒店的要求配備合適的廚具。

      2、蒸柜設備: 一炒二蒸是酒店菜系中較為常用的手法,常見的蒸海鮮、蒸飯、蒸包子都會使用上蒸柜,因為使用蒸柜具有保持菜肴的原汁原味的優點,而現在蒸柜設備分為燃氣與電磁兩種。

      3、不銹鋼廚具:不銹鋼廚具主要指的是工作臺、送餐車、貨架等鋼具,在酒店廚房中我們還是要選擇不銹鋼材質的鋼具,因為其具有耐腐蝕、耐用、美觀等特點,一般我們建議選用檢驗合格、容易清理的不銹鋼廚具更為合適。

      公司從事廢舊物資回收,歡迎新老客戶蒞臨指導,共商合作!









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      挑選酒店廚房設備的訣竅:

      1、衛生原則:商用廚房設備要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污。

      2、健康營養:因為烹制的,因而不容易毀壞食材的營養元素,并且又可維持食材的美味和原生態。

      3、不怕熱,:采用相對密度為18/10的不銹鋼板(手術用刀原材料,耐熱、耐高強度強酸強堿),避免潛在性的身心健康隱患。

      4、防火的原則:商用廚房設備表層應具有防火能力,正規廚房設備生產廠家生產的廚房設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

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      廚房設備使用禁忌

      1、忌貯存過酸的食物

      不銹鋼商用廚房設備不宜盛放白醋、陳醋、酸性液體如果汁等。因為這些原料中的電解質能與不銹鋼中的金屬元素起復雜的“電化學反應”,使其中元素過量溶解析出。

      2、忌用強堿和強氧化制劑洗滌

      如堿水、蘇打和漂等。因這些強電解質同樣會與不銹鋼中的某些成份起“電化學反應”,從而侵蝕不銹鋼用具,使其溶出有害元素。

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    商盟客服

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