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    太原酒店廚房設備回收-金和悅物資回收

    山西金和悅物資回收有限公司
    • 經營模式:商業服務
    • 地址:太原市晉源區南堰昌泰物流園內
    • 主營:廢舊物資回收,有色金屬回收,拆遷工程,廢舊鋼材回收
    業務熱線:13835144129
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      • 產品品牌:金和悅物資回收
      • 供貨總量:不限
      • 價格說明:議定
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      太原酒店廚房設備回收-金和悅物資回收:
      太原廢舊金屬回收,太原拆遷工程,太原廢舊鋼材回收

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      酒店廚房設備是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。酒店廚房設備通常包括烹飪加熱設備,處理加工類,消毒和清洗加工類器具,食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備, 通常用的廚房的配套設備等。大型餐飲業還包括傳菜電梯。

      由于酒店廚房設的特殊衛生要求,隨著社會進步,近20年來酒店廚房設接觸食品及原料部分已經普遍不銹鋼化,達到衛生和健康要求。

      廚房排水地面應有一定坡度,確保水在地面匯集成自然水流并終流向地漏。此外,還要注意不能單純為了水流順暢而過于強調坡度(一般為2%),因為坡度過斜,會直接影響美觀與防滑。

      公司從事廢舊物資回收,歡迎新老客戶蒞臨指導,共商合作!









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      商用廚房設備平面安置準則:

      1、食物及用具制作,寄存時應做到生熟分隔,臟物與清潔物分隔、冷熱分隔。

      2、燃油、燃氣調壓、開關站與操作區分隔,并配備相應的消防設備。

      3、管道300°C以上和可燃材料,需求堅持放置的進程中距離≥0.5M以上

      4、未通過特別處理的煙灰通風口,需求盡可能的高一些,有必要要高出鄰近建筑物大約有0.5米處的上方。

      5、應充分利用原有設備、設備、地形,使各分區具有合理空間,視界開闊,走道疏通方便辦理。

      6、商用廚房設備應充分了解用戶既定菜式、悉數安排、安置均以此為本。

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      餐飲業廚房功能區的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產加工間,垃圾間,切配間,打荷區,烹飪區,蒸煮區,配餐區,售賣、傳菜區,就餐區。

      1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;

      2、儲藏設備:其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等,器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;太原酒店廚房設備回收

      3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;

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    商盟客服

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