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    太原二手廚房設備回收-金和悅物資回收(在線咨詢)

    山西金和悅物資回收有限公司
    • 經營模式:商業服務
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    • 主營:廢舊物資回收,有色金屬回收,拆遷工程,廢舊鋼材回收
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      太原二手廚房設備回收-金和悅物資回收(在線咨詢):
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      商用廚房設備,是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。商用廚房設備通常包括烹飪加 熱設 備,如爐具類:燃氣爐、蒸柜、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱。

      太原二手廚房設備回收處理加工類:和面機、饅頭機 、壓面機、切片機、絞肉機、榨壓汁機等。消毒和清洗加工類器具:清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機 、洗碗槽或是洗碗機,消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備:平板貨架、米 面柜、冰箱、冰柜、冷庫等。



      公司從事廢舊物資回收,歡迎新老客戶蒞臨指導,共商合作!









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      酒對于酒店廚房設備還有環境衛生方面是有比較嚴格的要求的,所以在選購酒店廚房設備的時候,一般需要注意哪些方面呢?

      1、廚房設備的尺寸

      要考慮到酒店廚房總面積是多少,買的廚房設備尺寸一定要能裝進去,無論是買成品機器設備和去廚具廠訂制,一定要留意廚具設備規格尺寸置放的問題。

      2、廚房設備符合衛生要求

      酒店廚房設備符合衛生的規定,應使用無毒、耐用、易清理的材料做成,所有轉動部件和刀鋒需有保護罩保護并有利于拆卸清潔,廚房設備的操作臺、工作柜的門也應有利于拆卸清潔,廚房設備表面要求光潔、耐腐蝕、性能穩定等。

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      餐飲業廚房功能區的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產加工間,垃圾間,切配間,打荷區,烹飪區,蒸煮區,配餐區,售賣、傳菜區,就餐區。

      1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;

      2、儲藏設備:其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等,器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;太原二手廚房設備回收

      3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;

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    商盟客服

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